5 Beneficios de Beber Café que No Sabías
Desde hace siglos, el café, una bebida oscura y exótica derivada de un extraño grano cultivado en una tierra lejana, fue visto con recelo. A medida que se abrieron cafeterías en toda Europa, algunos afirmaron que esta bebida conduciría a la adicción.
Su popularidad ha persistido a lo largo de los siglos, pero incluso en los años setenta y ochenta, el café seguía siendo golpeado como sustancia peligrosa, y algunas investigaciones sugieren un vínculo con los problemas cardíacos, aunque esos estudios nunca controlaron otros factores como fumar, obesidad e hipertensión, todos factores de riesgo por sí solos.
Afortunadamente, los métodos de investigación han mejorado enormemente y la imagen que se está enfocando con mayor precisión es bastante diferente. El café, según los últimos estudios, puede tener muchos beneficios para la salud e incluso podría contribuir a la longevidad.
Estoy emocionado de compartir esos hallazgos con ustedes aquí. Si eres un consumidor ávido como yo, saber cuál es la opinión científica sobre los beneficios para la salud del café hoy en día te ayudará a disfrutar aún más el aroma y el sabor de tu bebida diaria.
Es importante tener en cuenta que si bien la mayor parte de la investigación sugiere que el consumo de café es altamente beneficioso, si es bueno para usted depende de varios factores individuales diferentes. Sigue leyendo para aprender mas.
1. El café puede ayudarte a vivir más tiempo
Hace poco vi este titular en el New York Times: "Los bebedores de café pueden vivir más". Sabía que estudios anteriores habían relacionado el café con un menor riesgo de muerte, pero a medida que leía el artículo, me intrigaron más los hallazgos de ese particular. estudiarlo citado.
Ese estudio, publicado en JAMA Internal Medicine, descubrió que beber café se asocia con una vida útil más larga y un menor riesgo de muerte por todas las causas, pero especialmente por enfermedades cardiovasculares y cáncer, dos de las cinco principales causas de muerte.
Los investigadores analizaron datos demográficos y de salud de más de 498,000 hombres y mujeres británicos, que incluyeron información sobre su consumo de café y si tenían o no variantes genéticas que afectan el metabolismo de la cafeína.
Después de 10 años, los investigadores descubrieron que los que bebían una taza de café al día tenían un riesgo de muerte 6 por ciento menor que los que bebían menos de esa cantidad. Los participantes que consumieron ocho o más tazas al día tenían un riesgo 14 por ciento menor.
Los beneficios se observaron de manera similar en afroamericanos, japoneses estadounidenses, latinos y caucásicos.
En 2014, una revisión exhaustiva y un metanálisis de 20 estudios publicados anteriormente descubrieron que el consumo de café estaba asociado con un riesgo reducido de mortalidad.
Aunque algunos de los estudios más antiguos en esta revisión no evaluaron específicamente el papel de la cafeína en los beneficios para la salud de la bebida, los investigadores concluyeron que, en general, beber café parece conferir una vida más larga.
Una investigación más sólida sobre los beneficios para la salud del café
Por lo tanto, puede vivir más tiempo si es un bebedor de café ... pero ¿qué pasa con la reducción de su riesgo de enfermedades crónicas a medida que envejece? ¿Puede ayudar el café? Parece ser el caso. La investigación muestra que beber café puede reducir el riesgo de desarrollar:
Principalmente, el café contiene polifenoles, compuestos que actúan como antioxidantes, y sabemos que los componentes en el café pueden desencadenar la expresión de genes antioxidantes. El café también parece ser antiinflamatorio. Estas dos razones por sí solas podrían explicar por qué parece ser tan saludable. Después de todo, una gran cantidad de enfermedades modernas son provocadas por la inflamación y el daño oxidativo.
2. El café puede ser saludable para su corazón
En una revisión y meta - análisis de 36 estudios, los investigadores encontraron una asociación entre el consumo de café y el riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, con el riesgo más bajo encontrado en aquellos que bebieron de tres a cinco tazas diarias. El consumo excesivo de café no se asoció con un riesgo elevado de enfermedad cardiovascular.
Puede ayudar a prevenir un accidente cerebrovascular, específicamente. Se ha descubierto que los bebedores regulares de café (que beben al menos una taza al día) tienen un riesgo 20% menor de accidente cerebrovascular en comparación con aquellos que rara vez beben café.
3. El café podría ayudar a reducir su riesgo de Cáncer
El café contiene cientos de compuestos biológicamente activos potencialmente protectores, que incluyen flavonoides, lignanos y otros polifenoles que inhiben la metástasis, regulan los genes involucrados en la reparación del ADN y bloquean el daño celular, así como también reducen la inflamación. Más de 1,000 estudios han examinado el vínculo entre el café y la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Seno
Una mayor ingesta de café con cafeína se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama posmenopáusico. En otro estudio, el consumo de café redujo el riesgo de cáncer de seno con receptor de estrógeno negativo en un 57 por ciento, pero no tuvo impacto en el riesgo de tumor con receptor de estrógeno positivo. También podría beneficiar a las mujeres ya diagnosticadas: en 2015, investigadores suecos descubrieron que el café inhibía el crecimiento tumoral y reducía el riesgo de recurrencia en mujeres diagnosticadas con cáncer de mama y tratadas con el medicamento tamoxifeno. (dieciséis)
Próstata
En un metaanálisis de 13 estudios de cohortes, el café se asoció con un riesgo reducido de cáncer de próstata, una asociación que ha demostrado ser particularmente fuerte para las formas letales de la enfermedad.
Hígado
Un estudio realizado en 2005 mostró que los hombres y las mujeres que consumían café diariamente o casi a diario tenían un riesgo menor de carcinoma hepatocelular (CHC) que aquellos que casi nunca tomaban café. Más recientemente, los investigadores descubrieron que solo una taza al día podría reducir el riesgo de CHC en un 20 por ciento.
Colorrectal
En un estudio, el consumo de café se asoció con 26 por ciento menos probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal; La asociación inversa también se observó en aquellos que bebieron café descafeinado.
3. El café (si tiene cafeína) puede detener la enfermedad de Parkinson
Una mayor ingesta de café y cafeína se ha asociado con una incidencia significativamente reducida de Parkinson. Varios estudios ponen el riesgo de reducción entre 32 y 60 por ciento.
Los investigadores proponen que esto puede deberse a que el café aumenta la motilidad intestinal, lo que podría ayudar a crear un ambiente intestinal que resista la patología asociada a la enfermedad de Parkinson.
4. El café podría protegerlo de la depresión
Un gran estudio longitudinal de más de 50,000 mujeres encontró que el riesgo de depresión disminuye con el consumo de café con cafeína; el café descafeinado no se asoció con el riesgo de depresión, y no se encontró una asociación significativa entre la cafeína de fuentes que no son de café y el riesgo de depresión.
La mayor disminución en el riesgo se observó en mujeres que bebieron más de cuatro tazas al día. En otra investigación, se descubrió que los bebedores frecuentes de café (dos o más tazas por día) tenían una tasa de depresión 32 por ciento menor que los que no beben café.
PRECAUCIONES
Tenga precauciones de beber una o más tazas de café si usted tiene algunas de las siguientes condiciones: Está embarazada, disfunción del eje HPA, tienes metabolizador lento de cafeína. En caso que apliques para estos casos, aleja la cafeína de tu vida, para mayor precaución visita un médico.
Su popularidad ha persistido a lo largo de los siglos, pero incluso en los años setenta y ochenta, el café seguía siendo golpeado como sustancia peligrosa, y algunas investigaciones sugieren un vínculo con los problemas cardíacos, aunque esos estudios nunca controlaron otros factores como fumar, obesidad e hipertensión, todos factores de riesgo por sí solos.
Afortunadamente, los métodos de investigación han mejorado enormemente y la imagen que se está enfocando con mayor precisión es bastante diferente. El café, según los últimos estudios, puede tener muchos beneficios para la salud e incluso podría contribuir a la longevidad.
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| Imagen de engin akyurt en Pixabay |
Es importante tener en cuenta que si bien la mayor parte de la investigación sugiere que el consumo de café es altamente beneficioso, si es bueno para usted depende de varios factores individuales diferentes. Sigue leyendo para aprender mas.
1. El café puede ayudarte a vivir más tiempo
Hace poco vi este titular en el New York Times: "Los bebedores de café pueden vivir más". Sabía que estudios anteriores habían relacionado el café con un menor riesgo de muerte, pero a medida que leía el artículo, me intrigaron más los hallazgos de ese particular. estudiarlo citado.
Ese estudio, publicado en JAMA Internal Medicine, descubrió que beber café se asocia con una vida útil más larga y un menor riesgo de muerte por todas las causas, pero especialmente por enfermedades cardiovasculares y cáncer, dos de las cinco principales causas de muerte.
Los investigadores analizaron datos demográficos y de salud de más de 498,000 hombres y mujeres británicos, que incluyeron información sobre su consumo de café y si tenían o no variantes genéticas que afectan el metabolismo de la cafeína.
Después de 10 años, los investigadores descubrieron que los que bebían una taza de café al día tenían un riesgo de muerte 6 por ciento menor que los que bebían menos de esa cantidad. Los participantes que consumieron ocho o más tazas al día tenían un riesgo 14 por ciento menor.
Los beneficios se observaron de manera similar en afroamericanos, japoneses estadounidenses, latinos y caucásicos.
En 2014, una revisión exhaustiva y un metanálisis de 20 estudios publicados anteriormente descubrieron que el consumo de café estaba asociado con un riesgo reducido de mortalidad.
Aunque algunos de los estudios más antiguos en esta revisión no evaluaron específicamente el papel de la cafeína en los beneficios para la salud de la bebida, los investigadores concluyeron que, en general, beber café parece conferir una vida más larga.
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Por lo tanto, puede vivir más tiempo si es un bebedor de café ... pero ¿qué pasa con la reducción de su riesgo de enfermedades crónicas a medida que envejece? ¿Puede ayudar el café? Parece ser el caso. La investigación muestra que beber café puede reducir el riesgo de desarrollar:
- Enfermedades cardiovasculares
- Ciertos tipos de cáncer
- Enfermedad de Parkinson
- Depresión
Principalmente, el café contiene polifenoles, compuestos que actúan como antioxidantes, y sabemos que los componentes en el café pueden desencadenar la expresión de genes antioxidantes. El café también parece ser antiinflamatorio. Estas dos razones por sí solas podrían explicar por qué parece ser tan saludable. Después de todo, una gran cantidad de enfermedades modernas son provocadas por la inflamación y el daño oxidativo.
2. El café puede ser saludable para su corazón
En una revisión y meta - análisis de 36 estudios, los investigadores encontraron una asociación entre el consumo de café y el riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, con el riesgo más bajo encontrado en aquellos que bebieron de tres a cinco tazas diarias. El consumo excesivo de café no se asoció con un riesgo elevado de enfermedad cardiovascular.
Puede ayudar a prevenir un accidente cerebrovascular, específicamente. Se ha descubierto que los bebedores regulares de café (que beben al menos una taza al día) tienen un riesgo 20% menor de accidente cerebrovascular en comparación con aquellos que rara vez beben café.
3. El café podría ayudar a reducir su riesgo de Cáncer
El café contiene cientos de compuestos biológicamente activos potencialmente protectores, que incluyen flavonoides, lignanos y otros polifenoles que inhiben la metástasis, regulan los genes involucrados en la reparación del ADN y bloquean el daño celular, así como también reducen la inflamación. Más de 1,000 estudios han examinado el vínculo entre el café y la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Seno
Una mayor ingesta de café con cafeína se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama posmenopáusico. En otro estudio, el consumo de café redujo el riesgo de cáncer de seno con receptor de estrógeno negativo en un 57 por ciento, pero no tuvo impacto en el riesgo de tumor con receptor de estrógeno positivo. También podría beneficiar a las mujeres ya diagnosticadas: en 2015, investigadores suecos descubrieron que el café inhibía el crecimiento tumoral y reducía el riesgo de recurrencia en mujeres diagnosticadas con cáncer de mama y tratadas con el medicamento tamoxifeno. (dieciséis)
Próstata
En un metaanálisis de 13 estudios de cohortes, el café se asoció con un riesgo reducido de cáncer de próstata, una asociación que ha demostrado ser particularmente fuerte para las formas letales de la enfermedad.
Hígado
Un estudio realizado en 2005 mostró que los hombres y las mujeres que consumían café diariamente o casi a diario tenían un riesgo menor de carcinoma hepatocelular (CHC) que aquellos que casi nunca tomaban café. Más recientemente, los investigadores descubrieron que solo una taza al día podría reducir el riesgo de CHC en un 20 por ciento.
Colorrectal
En un estudio, el consumo de café se asoció con 26 por ciento menos probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal; La asociación inversa también se observó en aquellos que bebieron café descafeinado.
3. El café (si tiene cafeína) puede detener la enfermedad de Parkinson
Una mayor ingesta de café y cafeína se ha asociado con una incidencia significativamente reducida de Parkinson. Varios estudios ponen el riesgo de reducción entre 32 y 60 por ciento.
Los investigadores proponen que esto puede deberse a que el café aumenta la motilidad intestinal, lo que podría ayudar a crear un ambiente intestinal que resista la patología asociada a la enfermedad de Parkinson.
4. El café podría protegerlo de la depresión
Un gran estudio longitudinal de más de 50,000 mujeres encontró que el riesgo de depresión disminuye con el consumo de café con cafeína; el café descafeinado no se asoció con el riesgo de depresión, y no se encontró una asociación significativa entre la cafeína de fuentes que no son de café y el riesgo de depresión.
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| Imagen de 5688709 en Pixabay |
PRECAUCIONES
Tenga precauciones de beber una o más tazas de café si usted tiene algunas de las siguientes condiciones: Está embarazada, disfunción del eje HPA, tienes metabolizador lento de cafeína. En caso que apliques para estos casos, aleja la cafeína de tu vida, para mayor precaución visita un médico.
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